9月24日，本报记者招待厨师徒手包蛋，称重，撕面，用生锈的剪刀切菜，用千斤顶挤油，你能想象这些其实是长沙六成桥风味粉店的生产工艺吗
    
     餐厅的一名员工在目睹了肮脏的制粉过程后受到良心的谴责，致电本报新闻热线。记者向餐厅服务员申请了三天卧底调查后，逐渐揭开了美味粉盒餐厅的秘密。在卫生状况令人担忧的情况下，将牛肉粉随意添加到牛肉中。今天，Furong区卫生监督中心对该餐厅进行了执法，并责令其整改。
    
     刘成桥志伟药房价格适中，从5美元到15美元不等，而附近的高层建筑，还有很多上班族，每天营业额约8000元，约6700人吃饭。李斌透露的消息（化名）告诉记者。
    
     李斌是面粉店的雇员。我看厨房太脏了。他还为顾客煮米粉和食物。李斌选择把这篇文章泄露给这家报纸。我也有一个家庭。我受不了良心的谴责。
    
     记者走进厨房，发现盛满米粉的篮子里满是灰尘。厨师拿了一块布擦了擦手。然后他在一个角落里用槟榔盖住米粉。布是灰色、黑色和黄色的，上面沾满了油脂。厨师拿了服务员的名单，开始撒粉。
    
     溅出来的水滴在碗边，厨师从桌上取出一块油灰色的布，沿着碗边擦拭干净，然后用手称鸡蛋。许多顾客选择加芫荽，这是未知的，这些芫荽是剪刀店员。剪刀、剪刀上都有油渍，有锈痕。
    
     第二天晚上10点左右，厨师开始把剩下的脂肪收集到桶里。厨师告诉记者，脂肪没有油了，但我们可以用自己的机器挤压残渣。
    
     所谓机器是由一个桶、一个盖子、一个千斤顶，把脂肪倒进桶里，盖上，用千斤顶用力挤压，把油从嘴底挤出来。记者看到整台机器在厨房里都被烟熏得黑黑的，上面沾满了油渍，厚约5毫米。
    
     油渍起初是不干净的，但现在不能洗掉，除非它被烧掉，但是一旦有点火星味，估计厨房就烧坏了。厨师告诉记者，自从他来这儿，至少一年半前他从来没有看到任何人打扫过机器。
    
     这种粉是用来搅牛肉，使牛肉嫩的。厨师解释说，我们吃的食物太差了。
    
     那么如何把握增加的权重呢厨师笑道：我不知道整只手的比例。在加肉的时候，把牛肉搅拌一下。当肉嫩了，停止添加。
    
     记者随后采访了湖南农业大学食品加工科学学院检测中心主任刘素春。她告诉记者，嫩肉粉可以稀释蛋白质，使肉嫩嫩嫩。但不要过量，因为里面有亚硝酸盐。
    
     省人民医院急诊科主任刘志玲证实了这一说法。亚硝酸盐的摄取可导致中毒、窒息和呼吸衰竭。摄取约0.2克-0.5克可导致中毒，如果该成分达到3克，可直接导致死亡。长期摄取含亚硝酸盐的食物会导致胃癌和肠癌。癌症。
    
     记者将向芙蓉区卫生监督部门反映药房问题。9月24日上午，芙蓉区卫生监督局局长桑科鹏现场视察了药房情况。厨房里有些问题。