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榨油机厂家古代榨菜籽油的历史渊源
发布日期:2018-11-06 08:49

在人类食用油的漫长历史中,人们的食用油从动物油逐渐转变为植物油,由于采油技术的诞生,开始有了植物油。
    
     早在北魏贾思勰的《齐民要术》中,就有挤压油的记载。
    
     北宋时期出现了大型木制油压机,当时木制油压机非常先进。宋元明清时期,正是这种采油设备为开封、北京、南京、杭州等城市提供了充足的食用油。由于油压机的长期使用,人们在生产实践中也逐渐总结出一套成熟的油加工技术。
    
     首先,用风车和筛子将油菜籽秸秆、碎石、土壤等杂质除去,然后清洗和干燥,以确保原油菜籽不含任何杂质,然后将油菜籽干洗成铁锅油炸。
    
     其次,将石磨油菜籽搅拌油炸成双低油菜籽均匀地分散到石槽中,利用水车的动力将油菜籽粉碎成粉末,使油菜籽在热蒸煮过程中与水蒸气接触面积增大,可更加均匀和均匀。此外,将磨碎的菜籽粉放入木蒸中热蒸,将高温灭菌的稻草垫入圈中展开,然后将蒸好的菜籽放入蒸好的菜籽中,然后有节奏地敲击油箱中的木桩。用三米长的锤子把油挤出。
    
     最后,在原油冷却后,加入水和一定量的盐来水化、脱磷、脱脂和脱胶,去除油菜籽本身的不健康成分,使营养更加健康。传统上,木质榨菜籽油采用物理方法加工,不添加任何化学添加剂,因此更安全、更放心。
    
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